- Składniki:
- 500 g krewetek, obranych i oczyszczonych
- 1 średnie mango, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/2 średniego ananasa, obranego i pokrojonego w kostkę
- 1/2 szklanki owoców rokitnika (mogą być mrożone)
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonej lawendy
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z jednej limonki
Wykonanie:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Kiedy masło się rozpuści, dodaj suszoną lawendę i smaż przez około minutę, aby uwolnić aromat.
Dodaj rozmrożone krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj na patelnię pokrojone mango, ananas i owoce rokitnika. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż owoce się lekko podgrzeją.
Wlej sok z limonki na patelnię i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Smaż przez kolejną minutę, aby składniki się połączyły. Podawaj danie natychmiast po przyrządzeniu.
Danie idealnie smakuje z ryżem basmati, mixem sałat lub z chrupiącym pieczywem.
Smacznego!
